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[mehr]Das Vollhandwerk „Kälteanlagenbauer/in“ gibt es seit dem Jahre 1978. Die Rechtsgrundlagen der Handwerksordnung bilden die Basis für die Entstehung von Innungen auf Landes- oder Regionalebene. Die Gründung des Bundesinnungsverbandes des Deutschen Kälteanlagenbauerhandwerks – BIV erfolgte am 26. Februar 1982 in Ratingen.
Heute prägen eigenständige Kälte- und Klimaanlagenbauer-Innungen flächendeckend das Kälteanlagenbauerhandwerk in Deutschland. Gemeinschaftlich bilden sie den BIV als Bundesverband ihres Handwerks. Selbständige Kälteanlagenbauer können Einzelmitglieder werden, wenn in ihrem Kammerbezirk keine Innungen bestehen. Der BIV nimmt auch fördernde Gastmitglieder auf, wenn sie dem Kälteanlagenbauerhandwerk beruflich oder wirtschaftlich nahe stehen.
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